《週日小廚房-天貝牛腩羅宋湯》
最近天氣濕冷，除了想喝熱湯外也不想一直煮，馬上想到了嘴裡想要的味道-羅宋湯，可以煮起來放在冰箱幾天，忙完很累吃不下就加熱它來喝，蔬菜管蛋白質，超營養！
羅宋湯總是讓我想到歐洲的寒冷，尤其像東歐那種感覺，壁爐裡的柴火燒著，窗外的天氣陰冷，但是濃湯酸甜綿密入口，麵包沾湯吸汁後的濕潤感濃厚飽滿，整個化解冬天的寒氣。
錯的不是你，是食物害你胖。
📌羅宋湯的缺失：
其實羅宋湯整體來說沒有太多缺失，幾點稍微注意。
1.如果你要配麵包，建議選低醣吐司。
2.肉類最好要川燙後再煮，因為一般會選擇比較油的部位，川燙後先去掉一些油脂，接著不加油去炒肉，用炒出的油炒其他配料。
📌改良進化版：
👉純肉：加了天貝（跟肉一樣先醃過香料）增加好的蛋白質來源，不會都是紅肉，純素的人也可以完全取代。
📌食譜特色：適合減脂人、增肌人、懶人（備料切一次就好了，可以供你吃好多天）
📌材料：(略抓一人份）
1.蔬菜（紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、洋蔥、高麗菜、大番茄、不好吃的蘋果）
100g
2.無糖番茄泥罐頭1/2
3.天貝100g
4.牛腩50g
5.義大利香料、迷迭香、月桂葉
📌營養分析（一人份）
總熱量：376大卡
碳水化合物：19g
蛋白質:30g
油脂：19.8g
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